EFSA: “Ο ρόλος του περιβάλλοντος στην εμφάνιση και εξάπλωση της μικροβιακής αντοχής μέσω της τροφικής αλυσίδας”
- 2021-6-15. H επιστημονική άποψη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA): “Ο ρόλος του περιβάλλοντος στην εμφάνιση και εξάπλωση της μικροβιακής αντοχής μέσω της τροφικής αλυσίδας”.